TODOS OS DIAS DAS 11H À 02H

CARDÁPIO TIJUCA

Cardápio Tijuca
Cardápio Tijuca

MONTE SEU PRATO

ESCOLHA UMA OPÇÃO DE PROTEÍNA | ESCOLHA UMA OPÇÃO DE MOLHO | ESCOLHA DUAS OPÇÕES DE ACOMPANHAMENTOS.
(SERVE 1 PESSOA)

STEAK DE PICANHA GRELHADO 300gr65,90
STEAK DE MIGNON GRELHADO 250gr59,90
ESCALOPINHO DE MIGNON 250gr69,90
MEDALHÃO DE MIGNON 250gr62,90
PARMEGIANA DE FILÉ MIGNON 200gr49,90
PARMEGIANA DE FRANGO 200gr42,90
FILÉ DE FRANGO GRELHADO 250gr38,90
FILÉ DE TILÁPIA GRELHADA 200gr59,90
FILÉ DE SALMÃO GRELHADO 250gr69,90
CONTRA FILÉ À PARMEGIANA65,00
CONTRA FILÉ SIMPLES55,00

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS:
ARROZ BRANCO | ARROZ MALUCO | ARROZ DE BRÓCOLIS | ARROZ PIAMONTESE | ARROZ COM AÇAFRÃO | LEGUMES NO VAPOR | FEIJÃO PRETO | PURÊ DE BATATAS | SALADA MIX FOLHAS | BATATA RÚSTICA | BATATA PORTUGUESA | BATATA FRITA | FAROFA DE OVOS | FAROFA DE CEBOLA | MINI SALADA CAESAR

ESCOLHA 1 MOLHO:
GORGONZOLA | CAESAR | DEMI GLACE MADEIRA | TÁRTARO | MAIONESE COM BACON | AO SUGO

BRASEIROS ESPECIAIS (para 2 pessoas)

COSTELA NO BAFO (1 kg p/ 2 pessoas) OU (2 kg p/ 5 pessoas) Nossa costela especial feita com 12 horas em temperatura baixa. Servida com arroz de brócolis e batata portuguesa e farofa de ovo.119,00199,00
BAIÃO DE DOIS COM CARNE DE SOL139,00
COSTELA SIMPLES75,00
PICANHA FAMÍLIA 1.400kg Servida com arroz maluco, batata portuguesa, farofa de ovo e vinagrete.379,90
PICANHA SIMPLES 700gr189,90
PICANHA BIZU 700gr Suculenta, servida com arroz maluco, batata portuguesa, farofa de ovo e vinagrete209,90
PICANHA AOS 3 QUEIJOS 700gr Fatiada suculenta com mix de queijos por cima, arroz branco, fritas, farofa e vinagrete.219,90
PICANHA GRILL 700gr Suculenta servida com arroz piamontese, batata portuguesa, farofa de ovo.209,90
PICANHA À GAÚCHA 700gr Nossa picanha suculenta servida com arroz, fritas, 2 linguiças e farofa.219,90
FILÉ MIGNON SIMPLES 500gr119,90
STEAK DE MIGNON À OSWALDO ARANHA 500gr Servido com arroz, fritas, farofa de ovo e vinagrete.189,00
STEAK DE MIGNON BIZU 500gr Servido com arroz, batata portuguesa, farofa, 2 linguiças e vinagrete.189,00
BIFE DE CHORIZO SIMPLES 600gr119,00
BIFE DE CHORIZO 600gr Grelhado servido com arroz maluco, fritas farofa e molho chimichurri.149,90
BIFE DE ANCHO Arroz maluco, farofa de ovos e molho à campanha.149,00
CHURRASCO MISTO 900gr Servida com contra filé, picanha suína, filé de frango, linguiça, arroz, farofa, batata portuguesa, vinagrete e pão de alho.229,90
ALCATRA NA BRASA Arroz, batata e farofa.159,00
CONTRA FILÉ OSWALDO ARANHA 500gr Nosso contra filé com alho frito, servido arroz maluco, batata portuguesa, farofa de ovo e vinagrete.139,90
CONTRA FILÉ A CAMPANHA 500gr Nosso contra filé servido com arroz branco, batata portuguesa, farofa e vinagrete.129,90
CONTRA FILÉ À GAÚCHA Arroz, fritas, farofa e linguiça.139,90

PICANHA NA BRASA

TODOS ACOMPANHAM MOLHO E FAROFA

SIMPLES (somente a carne) 500gr59,90
BIZU 500gr Servido com arroz maluco, batata portuguesa e farofa de ovos79,90
À BRASILEIRA arroz e batata frita à sua escolha e farofa à brasileira.100,00

CHAPA BIZU

TRIO NORDESTINO (somente a carne) Carne de sol acebolada, carne seca acebolada, aipim frito servido com manteiga de garrafa, vinagrete e farofa.129,90
QUARTETO FANTÁSTICO Nosso delicioso Mix , Gurjão de peixe, carne de sol, aipim frito e calabresa.99,90
PICANHA DO CHEF Nossa picanha feita na brasa fatiada servida com batata portuguesa e queijo.139,90

ESPECIAS CHICKEN NA BRASA

FRANGÃO SIMPLES39,90
FRANGÃO ESPECIAL BIZU Na brasa, suculento servido com arroz, batatas fritas e farofa de ovo.89,00
FRANGÃO NORDESTINO Servido com baião de dois e aipim frito.99,00
GALETO SIMPLES36,90
GALETO BIZU Servido com arroz e fritas.75,90
FILÉ DE FRANGO À FRANCESA Nosso filé de frango na brasa, suculento, com batata palha, presunto, cebola e ervilha.79,00
FILÉ DE FRANGO SIMPLES69,00
FILÉ DE FRANGO À MILANESA Servida com arroz e batata portuguesa.84,90
FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA Servida com arroz de brócolis e batata portuguesa.89,90

SOBRE AS ONDAS

para 1 | para 2

SALMÃO GRELHADO Posta de salmão grelhado, servido com arroz de brócolis, batata portuguesa ou salada mix de folhas com tomate.74,90169,90
BOBÓ DE CAMARÃO Servido com arroz branco, farofa crocante e mix de folhas.79,90150,00
FILÉ DE LINGUADO Grelhado ao molho belle Meuniére, com arroz de açafrão e mix de folhas.69,90119,90
FILÉ DE TILÁPIA Grelhada ao molho de alcaparras, servida com arroz de brócolis e batata portuguesa.59,90109,90
MOQUECA CAPIXABA Peixe no leite de coco e azeite dendê, arroz branco, pirão e farofa de dendê.170,90
MOQUECA VEGANA Feita com banana da terra, leite de coco e especiarias, servida com arroz branco, salada mix de folhas e farofa de dendê.58,00109,00
ESPAGUETE AOS FRUTOS DO MAR119,90
CARÁ INTEIRO Servido com baião de dois cremoso e aipim.99,90
CAMARÃO BIZU Nosso arroz cremoso, envolvido com camarão
e finalizado com camarão crocante.
159,90
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO com molho de camarão, arroz branco e purê.179,00

RISOTOS

TOMATE SECO COM RÚCULA48,90

PRATOS INFANTIS (100 gr de carne)

CARNE OU FRANGO OU PEIXE Acompanha arroz, feijão e fritas.39,90

MASSAS

ESPAGUETE À BOLONHESA49,90
ESPAGUETE AOS MARES Nossa massa com molho branco, camarão grelhado e parmesão.59,90
ESPAGUETE À PARISIENSE creme de leite, champignon, ervilha e frango.49,90
NHOQUE DE BATATA39,90
NHOQUE DE BATATA DOCE39,90

CALDOS

FEIJÃO AMIGO Caldinho de feijão servido com bacon, cheiro verde, alho e torradas.23,90
CALDO VERDE22,90
CANJA CAIPIRA24,90
CALDO DE AIPIM COM CARNE SECA22,90

SALADAS E OMELETES

CAESAR SALAD COM LASCAS DE FRANGO Alface americana, molho caesar, parmesão, crótons, frango grelhado e fatiado.35,90
SALADA BIZU Mix de folhas tomate seco, palmito, cebola roxa, camarões salteados
e molho pesto.
45,90
SALADA FITNESS Mix de folhas, palmito, tomate, azeitona e molho pesto.26,90
MAIONESE DE OVOS Elaborada com, ovo, maionese, mostarda, salsa e cebola.19,90
SALADA VERDE Alface,tomate e cebola.19,90
OMELETE MISTA35,00
OMELETE DE QUEIJO E PRESEUNTO35,00

VEGANOS

RISOTO DE LEGUMES COM CRISPS39,90
MOQUECA VEGANA Moqueca de banana, arroz de brócolis e farofa de cebola crocante.38,90

CARDÁPIO TIJUCA

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ COM BRÓCOLIS22,90
ARROZ BRANCO18,90
ARROZ À LÁ GREGA26,90
ARROZ MALUCO26,90
ARROZ À PIAMONTESE26,90
LEGUMES NO VAPOR22,90
OVOS 2 unidades9,00
PURÊ19,90
FEIJÃO19,90
FAROFA À BRASILEIRA22,90
FAROFA DE BANANA22,90
FAROFA DE OVOS22,90
BATATA PORTUGUESA18,90
BATATA FRITA18,90
GUARNIÇÃO À FRANCESA28,90
ESPAGUETE AO ALHO E ÓLEO29,90
PÃO4,00

MOLHOS ESPECIAIS

MOSTARDA E MEL6,90
MOLHO MADEIRA8,90
BELLE MEUNIÉRE alcaparras, cogumelo, camarão, cebola e salsa18,90
VINAGRETE6,90
TÁRTARO6,90

SOBREMESAS ESPECIAIS

CAFÉ EXPRESSO pequeno6,90
CAFÉ EXPRESSO duplo9,90
PETIT GATEAU COM SORVETE de creme29,90
BROWNIE com 2 bolas de sorvete de creme e calda de chocolate29,90
SORVETE DE CREME 2 bolas na taça com calda de chocolate16,90
PUDIM14,90
MOUSSE sabores12,90
MINI TORTAS sabores14,90

No caso de divergência nos valores das informações do Cardápio Tijuca Digital com as do Cardápio Tijuca Físico, o valor válido será o do Cardápio Tijuca Físico do estabelecimento. Trabalhamos com cardápio sempre atualizado aqui, mas somos todos humanos.

Bizu Tijuca
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